aandzee.id • Cara Membuat Kue Lapis Beras Ummu Almer – Hayo siapa yang suka dengan salah satu jajanan pasar yang legend ini? Yupp.. Lapis beras! Rasanya yang manis, legit, gurih serta nyoklat banget kalo kata Ummu Almer.. Xixixixi

Kata Ummu Almer juga bahan-bahan untuk membuat kue lapis beras ini juga lumayan terjangkau meskipun harus sabar banget karna proses pembuatan memakan waktu agak cukup lama.

Meskipun begitu, saat berhasil membuat kue enak ini, tentunya kita akan merasa terbayar dengan semua kerumitan dalam proses pembuatan, apalagi jika banyak yang suka khususnya keluarga dan saudara maupun tamu yang datang ke rumah. 😀

Baiklah, berikut adalah Cara Membuat Kue Lapis Beras Ummu Almer, ohyaa,, jika ingin mendapatkan berbagai resep lainnya, silahkan bergabung ke Facebook grup “Catatan Resep Kita by Ummu Almer” yaa..!!

Bahan – bahan :

*Gunakan loyang ukuran 18×18 yaa

Bahan A :

• 1300 ml Santan Matang

Bahan B :

• 275 gram Tepung Beras
• 275 gram Gulapasir yang butiran kecil dan putih atau gula pasir halus (jika tidak suka terlalu manis, dapat kurangi gula menjadi 250 gram)
• 125 gram Tepung Tapioka
• Garam secukupnya

Baca juga resep lainnya yaa :
Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Pandan Cokelat
Resep dan Cara Membuat Brownies Ubi Ungu Kukus

Cara Membuat Kue Lapis Beras Ummu Almer

Bahan C :

• 35 gram Bubuk Coklat (dicairkan dengan air hangat dulu)

Jika suka yang manis-manis, bisa cobain juga berbagai olahan Oreo ini yaa..
Resep Oreo Goreng Mudah dan Renyah
Resep Oreo Cheese Cake Special Tanpa di Panggang
Resep Oreo Cheese Cake Kukus
Resep Oreo Cup Cake Hanya Dengan Dua Bahan
Resep Oreo Cake Mudah Hanya Dengan Dua Bahan
Resep Oreo Es Krim Mudah dan Enak

Cara Membuat :

1). Siapkan wadah dan masukkan bahan B lalu aduk rata menggunakan whisk
2). Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3). Setelah semua tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian dan taruh di wadah, agar ukuran keduanya sama, dapat diukur menggunakan gelas ukur atau gelas biasa supaya rata.
4). Sekarang untuk adonan 1 tambahkan coklat bubuk yang sudah dicairkan (gunakan saringan kecil) masukkan kedalam adonan sambil diaduk rata. Biarkan adonan yang 1 lagi tetep berwarna putih.
5). Siapkan loyang yang dikasih olesan minyak goreng.
6). Panaskan kukusan hingga air mendidih lalu masukkan loyang.
7). Tuang 2 sendok sayur lapisan putih lalu tutup kukusan tunggu sebentar kira kira 5 menit lalu masukkan lagi lapisan coklatnya 2 sendok sayur juga. Lakukan hingga selesai
8). Masak/kukus hingga matang semua kira kira selama 20 menit
9). Setelah selesai matikan kompor dan diamkan dulu kue hingga dingin agar tidak lengket baru pisa dipotong.
10). Potong kue lapis beras ini dengan menggunakan pisau yang dikasih plastik agar tidak lengket.

Semoga Bermanfaat ❤

Originally posted 2019-10-12 14:09:55.