Resep dan Cara Membuat Putu Mayang Tanpa Cetakan

aandzee.id • Resep dan Cara Membuat Putu Mayang Tanpa Cetakan – Untuk menemani ngeteh atau ngopi, tentunya akan lebih cocok dengan camilan yang gurih asin maupun manis.

Nah, di grup Facebook Catatan Resep Kita by Ummu Almer, beliau membagikan resep putu mayang tanpa cetakan ini.

<script data-ad-client="ca-pub-1465180678589020" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

Berikut adalah Resep dan Cara Membuat Putu Mayang Tanpa Cetakan dari Ummu Almer :

Bahan :

• Tepung Beras 175 gram
• Tepung Tapioka 75 gram
• Santan Kental 400 ml
• Gula Pasir 2 sdt
• Garam secukupnya
• Pewarna Makanan Merah dan Hijau secukupnya

Bahan Kuah :

• Santan 400 ml
• Gula Merah kwalitas bagus 150 gram (jika suka manis, bisa ditambah gula sesuai selera)
• Gula Pasir 2 sdt
• Garam secukupnya
• Daun Pandan 2 lembar
• Tepung Maizena 1sdt (untuk kuah yang lebih kental)

Baca juga resep camilan lainnya untuk menemani sore hari kamu yaa :
Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Pandan Cokelat
Resep dan Cara Membuat Brownies Ubi Ungu Kukus

Cara Membuat :

1). Gunakan panci kecil, masukkan tepung beras, santan, dan garam lalu aduk hingga tercampur rata dan larut lalu nyalakan api kompor. Masak dengan api kecil sambil diaduk dengan sendok kayu hingga kental.
2). Setelah mengental matikan api.
3). Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga rata dan kalis.
4). Bagi menjadi 3 bagian untuk menghasilkan 3 warna, beri pewarna merah rose dan hijau, sisanya biarkan berwarna putih.
5). Masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan beru lubang kecil di ujungnya.
6). Hati-hati pada saat menekan karna plastik bisa sobek. Tekan dibagian bawah saja deket ujung lubang, pelan pelan.
7). Kukus selama kurang lebih 7-10 menit

Kuah Gula :

1). Siapkan panci, masukkan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam lalu aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan masukkan 1 sdt maizena yang sudah dicampur dengan air supaya agak kental
2). Sajikan putu mayang dengan kuah gula